******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
Suroviny:

1 kg hladké mouky, 2 uvařené brambory, 1/2 l piva, 200 ml vlažné vody, 50 g droždí, 3 KL kmínu, 2 KL soli, 
Postup: do mísy prosejeme mouku - možno část nahradit chlebovou , přidáme kmín, sůl, nastrouhané brambory a promícháme. Utvoříme dolík, do něj nalijeme vodu a  droždí a necháme je vzejít.Nakonec přidáme vlahé pivo a zaděláme těsto, které necháme pod utěrkou vykynout. Promícháme a necháme dál kynout. Po 2. nakynutí těsto vymísíme na pomoučeném vále a utvoříme z něj šišku , kterou dáme do moukou a kmínem vysypané ošatky  - nebo přímo na plech. Necháme ještě chvilku nakynout - nesmí moc zvětšit tvar - a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C. Po 10 minutách chléb potřeme vodou,  teplotu snížíme na 170 °C a pečeme  asi 50 minut  až 1 hodinu. Záleší na troubě.
30.10.2016 16:09:55
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13188 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one