******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
CHLEBA 002.JPG

Suroviny:

2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek žitné chlebové mouky, 1 hrnek  pš. hl. mouky, 1 KL  sušeného droždí, 2 KL soli, 2 KL kmínu, 1 PL octa, 2 hrnky vody,

Postup: všechny sypké suroviny promícháme ve větší míse, přilejeme vodu a ocet. Vše zamícháme, zakryjeme utěrkou a necháme kynout 12 - 18 hodin. Poté těsto zamícháme a necháme ještě 1 hodinu kynout. Půl hodiny před pečením zapneme troubu na 230°C, vložíme do ní i hrnec ve kterém budeme chleba péct. Po půl hodině do horkého hrnce vylejeme těsto a zakryjeme jej pokličkou. Pečeme 30 minut, pak sundáme pokličku, troubu stáhneme na 220 °C a dopečeme ještě 20 minut. Vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout!
Hrnec by měl mít průměr asi 24cm. Možno použít i varné sklo. Těsto můžeme pěct i dříve - nutno vyzkoušet.

27.01.2014 17:22:15
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13188 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one