******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
Suroviny:

Piškot světlý - 2x : 5 vajec, 175 g kr cukru, 225 g hl. mouky, 7 g vanilkového cukru, 10 g kyseliny citronové,

Piškot červený 1x : stejný jako sv. piškot + červená potravinářská barva,

Rozvar: 500 ml vody, 700 g kr. cukru, 40 g punčové tresti, 70 g rumu, 10 g kyseliny citronové

Poleva:  360 g ml. cukru, 4 PL vařící vody, 3 PL citr. šťávy, 1 PL rozpuštěného másla,

Marmeláda,
Postup:
Piškot:
ušleháme bílka, zašleháme do nich cukr, poté žloutka a šleháme do husta. Nakonec vmícháme pomalu mouku s kyselinou a dáme péct. Tento piškot si upečeme 2x. Červený piškot vyrobíme stejně, jen do ušlehaných vajec přidáme ve trošce vody rozpuštěné barvivo. To přidáváme opartně!!!
Rozvar: všechny suroviny zahříváme, dokud se nerozpustí všechen cukr.
Poleva: všechny suroviny mícháme do hladka, nakonec přidáme pár zrníček čer. barviva, aby poleva byla růžová.
Na podnos položíme sv. piškot, prolejeme rozvarem, natřeme marmeládou, na to položíme piškot červený, prolejeme rozvarem, natřeme marmeládou, nakonec dáme piškot světlý, prolejeme rozvarem, natřeme marmeládou. Vše zatížíme tácem nebo plechem se 2 -3 pytlíky mouky nebo cukru, ....čehokoliv a necháme několik hodin vsakovat rozvar. Nakonec celý řez potřeme polevou a rozkrájíme na řezy. Možno počárat čokoládou.
18.02.2009 15:36:25
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13188 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one