******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
KOLÁČ 026.JPG
Suroviny:    

Těsto:  300 g hl. mouky, 300 g pol. mouky, 30 g droždí, 3 PL kr. cukru, 150 ml vlažného mléka, 250 g bílého jogurtu, 1 vejce, citr. kůra, 4 cl rumu, špetka soli, 1 vejce na potření,

Drobenka:  200 g hr. mouky, 120 g kr. cukru, 1 skořicový cukr, 120 g másla,

Krém:   200 ml mléka, 1 van. cukr, 2 PL ml. cukru, 100 g másla, 500 ml 33% šlehačky, 1 vrchovatá PL Solamylu
Postup: V míse utvoříme kvásek z droždí, cukru a mléka. Přidáme mouky, vejce, jogurt, rum a sůl. Vypracujeme těsto a necháme je
hodinu kynout, Během kynutí je 2x přemísíme. Z vykynutého těsta utvoříme 2 bochánky, rozválíme je asi na 25 cm kruh, který potřeme vejcem a posypeme polovinou drobenky. Necháme ještě dokynout a pečeme je asi 25 minut na 170-180 °C.Po vychladnutí koláče rozkrojíme podélně v polovici, natřeme krémem - každý polovinou a nakrájíme na klínky. Je lepší, pokud je necháme chvilku odležet.
Krém:  mléko, cukry a škrob uvaříme , necháme vychladnout. Do chladného vešleháme máslo a nakonec ušlehanou šlehačku - do které je možno přidat 1 ztužovač.
21.11.2016 17:01:25
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13188 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one