******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
Suroviny:

1 kg hrubé mouky, 1 sáček instantního droždí, 1 vejce, 1/4  l mléka, 1/4 l horké vody, 2 KL soli,
Postup:  mléko + vodu, vejce, mouku, droždí a sůl dáme do pekárny. Spustíme program DORT - ihned mísí - a necháme vypracovat tuhší těsto. Pekárnu hlídáme a po vymísení vypneme, zakryjeme utěrkou a víko zavřeme. Až těsto zvedá víko, vyklopíme jej na vál, utvoříme dvě stejně velké šišky, které přendáme každou zvlášť na pečící papír a necháme kynout .Až je objem knedle dvojnásobný, dáme do velkého pekáče na maso (brutvanu) asi 3 cm vody a přikryjeme druhým pekáčem.Jakmile se začne voda vařit, odkryjeme vrchní pekáč, uchopíme knedlík i s pečícím papírem a přendáme jej do pekáče. Totéž uděláme i s druhým knedlíkem. Zakryjeme a mírně vaříme 27-30 minut.Poté sundáme vrchní pekáč a do něj přendáme hotové knedle, propícháme je špejlí a potřeme máslem nebo olejem.Z tohoto množství máme dva asi 800 g knedlíky.U droždí si hlídáme zda je na 1/2 kg nebo na 1 kg mouky.
31.01.2018 15:30:20
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13188 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one